Mycket soppor blir det. Jag har fortfarande för få recept på klimatsmart mat. Ikväll har jag kokat en omgång linssoppa, från världens enklaste recept som jag fått av moster B.
Koka 2 dl röda linser och 7,5-8 dl vatten med buljongtärning och lagerblad ca 10 minuter.
Smaka av med balsamvinäger, cayennepeppar och tomatpuré.
Klart!
Ett annat säkert kort är ärtsoppa. Men det måste gå att göra andra saker än soppor. En lins- eller bönbiff att lägga på grillen? Nån snabb sås till pasta?
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar