Palt

Igår gjorde vi en klimatsmart middag, som man kanske dock behöver ha norrländskt påbrå för att uppskatta.

Pitepalt.

Näst efter löksoppa bör man knappt kunna hitta billigare, enklare, klimatsmartare middag.

Skala och riv potatis
Blanda med salt, kornmjöl och vanligt vetemjöl
Rulla/klappa "ishockeypuckar"*
Lägg ner i kokande vatten
Koka en stund

Ät och njut med lingonsylt, stekt lök (och kanske en klick sirap...).

Mer utförligt recept brukar finnas på kornmjölspaketet.


* Är man köttätare tillför man ungefär här stekt rimmat fläsk men det kan vi ju bortse ifrån

Vad har du i ditt badrumsskåp?

Jag har tidigare skrivit om Pia som vann Mölndals miljöpris i våras. Tyvärr är länken borta så man kan inte längre läsa motiveringen, men nu kan man istället lyssna på henne och få lära sig vilka kemikalier man ska hålla utkik efter i badrummet och köket.

Gå in här och klicka dig fram till Bildningsbyrån-EU och programmet Är du giftfri?

Regnig lördag

Hade sett fram emot en vacker höstlördag i kolonin, istället blev det regn och städning av lägenheten. Som vanligt blir jag på dåligt humör av att städa. Vi har inte lyckats komma loss med beslutet att skaffa städhjälp ännu tyvärr. Det känns som att vi har städat hela dagen och ändå är det lika rörigt och smutsigt som innan vi började. Hur är det möjligt?

Ikväll ska vi i alla fall ha grannarna på upp middag. Vi ligger efter med att fira deras födelsedagar, men nu ska det äntligen bli av.

Jag kan tyvärr inte skryta med något under av klimatsmart middag. Toast med chevré mm till förrätt, teriyakilax med glasnudlar och wokad vitkål till huvudrätt och päronpaj (kolonipäron!) till efterrätt.

Min familj äter alldeles för mycket kött vilket jag ibland besväras av. Men så länge jag inte lagar maten kan jag knappast tvinga dem att äta vegetariskt. Min make är generellt skeptisk till vegetarisk mat så även om jag lagat nåt smaskigt vegetariskt så finns det oftast även en kötträtt på bordet. Och då väljer (såklart) barnen det. Just nu känns detta som något av ett misslyckande, men eftersom jag inte ser någon möjlighet att ändra på detta så försöker jag släppa det.

Nya idoler

Måste nog börja följa basketligan. Ser att Örebro har fått ett riktigt miljövänligt lag, Ecoörebro. Planen är att bli det mest miljömedvetna laget inom svensk idrott.

Tåget till matcherna, hembakt och ekologiskt i cafeterian och klubbens spelare ska tydligen utbildas till miljöambassadörer och verka för ökad miljömedvetenhet och större miljöhänsyn. Vidare uppmanas besökarna att ta cykeln till hemmamatcherna.

Kul.

Några tips

Redan i våras tipsade jag om groddade mungbönor, men jag hade kommit av mig lite så kanske behövde ni också påminnas. Som sagt; gott, nyttigt och klimatsmart.

Och så måste jag tipsa alla barnföräldrar om Kavats ekologiska sortiment. E-shopen hittar ni här. Vi köpte ett par kängor till stora flickan och hon är stormförtjust.

Skorna tillverkas i Sverige av vegetabilgarvat* skinn och uppfyller kraven för att få märkas med EU-Blomman.



*Vegetabilgarvat = Skinnet är garvat utan några som helst farliga kemikalier. Vanligen är skinn kromgarvat, en gammal, men dock inte lika miljövänlig, metod.

Mina fortsatta utmaningar

I januari skrev jag också ett blogginlägg med det långa namnet "Vad jag gör och vad jag behöver bli bättre på". Tänkte återkomma till detta idag. Kände att jag behövde påminna mig själv om vad jag håller på med och stämma av hur jag sköter mig...

Och kolla om det finns några gömda mygg eller kameler någonstans.

I januari såg min lista på vad jag behöver bli bättre på ut så här:

• att dricka mindre té
• att duscha kortare/mer sällan
• att använda färre pappershanddukar (toaletten på jobbet...)
• att titta mindre på TV (mer av livskvalitetsskäl än av miljöskäl)
• att äta mer säsongsanpassat
• att slänga mindre mat
• att äta mindre fisk
• att hitta rutiner för hembeställning av mat för att slippa åka iväg och handla
• att inte tvätta kläder så ofta och rutinmässigt

Jag konstaterar att några punkter har jag med mer kunskap omvärderat, som till exempel den första där jag nog trodde att det var själva téet som var dåligt ur klimatsynpunkt. Men jag insåg snabbt att det var all mjölk jag hällde i som var boven, så nu har jag slutat med mjölken men dricker nog lika mycket té som tidigare. Fast det går faktiskt åt mindre téblad, jag dubbelbrygger oftare nu än vad jag gjorde tidigare. Och det funkar hur bra som helst.

Duscha kortare tränar jag fortfarande på. Det där är en vana som visade sig vara otroligt svår att bryta. För att inte tala om att duscha mer sällan. Har misslyckats totalt med denna punkt. Detsamma gäller pappershanddukarna på jobbet. Hade nån tanke att ta med en egen frottéhandduk dit, men det har inte blivit av.

Jag tror att jag tittar mindre på TV. Däremot blir det mer tid vid datorn. Så det går nog på ett ut.

Att äta mer säsongsanpassat är jag fortfarande dålig på. Det är svårt! Däremot är jag en hejare på att inte slänga mat. Tycker jag själv i alla fall. Tycker också att jag äter något mindre fisk nu än för ett år sen.

Att beställa hem mat var vi bra på i våras, men nu har vi inte kommit in i rutinen alls efter sommaren. På söndag är det i alla fall dags att beställa från Hedenborgs. Kanske ska vi också ge Matservice en ny chans under hösten.

Att inte tvätta kläder så ofta och rutinmässigt blir jag bättre och bättre på. Försöker byta om det första jag gör när jag kommer hem efter jobbet och hänga upp kläderna på galge istället för att bara slänga dem i en hög.

Blandat resultat alltså.

En "kamel" jag inte alls var medveten om (eller ville kännas vid) i början av året var mejeriprodukterna. Och vinet.

Så min lista på höstens utmaningar ser ut så här:

• att äta mindre mejeriprodukter
• att fortsätta arbeta för att Familjebostäder ska köpa in Bra Miljövalmärkt fjärrvärme
• att duscha kortare (det måste gå!)
• att äta mer säsongsanpassat och mindre fisk
• att dricka mindre öl och vin

Nä, vi har nog inte kommit längre

I januari skrev jag ett blogginlägg med namnet Puh. Har vi inte kommit längre? Det föranleddes av en notis i tidningen Mersmak som berättade att 78 procent av svenskarna var villiga att sänka sin levnadsstandard för att bidra till en bättre miljö. Jag blev då så uppgiven av svaren på vad människor kan tänka sig att göra för miljöns skull; sopsortering, sluta köpa vatten på flaska, slänga mindre mat och byta till lågenergilampor, var några av svaren.

Varken då eller nu ser jag nån sänkt levnadsstandard i de svaren.

Nu var det dags igen. Läste häromdagen i det lokala medlemsbladet som följer med just Mersmak en sån där spalt där fyra personer tillfrågats om vad de gör för att påverka miljön på ett bra sätt. Jag satte nästan kvällstéet i halsen när jag såg att en kvinna svarade att hon undviker att köpa varor i dubbelförpackningar.

Mitt miljöengagemang startade på allvar i Trollhättan 1993 när jag tjatade in mig på en arbetsmarknadsåtgärd som var populär på den tiden, "Miljöinformatörer". Bland annat stod vi i de lokala mataffärerna och försökte prata med folk om vad som var bra miljöval. En av de saker som var "heta" på den tiden var just detta med dubbelförpackningar.

Det är nästan så att jag storknar när jag inser att detta tydligen fortfarande är ett problem. Dels för att det är rimligt att fråga sig vad producenterna har hållit på med de senaste 16 åren. Och dels för att jag blir så sorgsen över att det uppenbart finns konsumenter som stannat där. Som inte kommit vidare, insett att det finns andra, betydligt viktigare saker att ta tag i än dubbelförpackningar.

Så frågan är fortfarande högst giltig. Har vi inte kommit längre?

Vi har lååång väg att gå innan planeten är räddad.